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中國作家協會主管

汕頭“奇物志”

來源:河北日報 | 蔣子龍  2019年11月29日08:02

(一)佛手

名為“手”,其實是果,屬蕓香科,乃枸櫞的變異。此果狀若佛陀手掌,豐厚、圓潤、修長,或翹指如蘭,或收攏五岳,足見造化之神奇。

中國傳統文化,自古就有一種“諧音現象”。“佛手”即“福壽”,于是便被人們奉為“仙果”。原本生長在嶺南溫暖、濕潤的山清水秀之地的圣物,卻成了帝王將相、賢達名流室內的“守護神”。康熙皇帝的文案前,就始終擺著一盆生機盎然的佛手。

佛手通身是寶,果與花皆可入藥,《本草綱目》稱其有“理氣化痰,止咳消脹,疏肝健脾胃”之功效。俗云:“是藥三分苦。”唯佛手,香氣濃郁,常聞其香,提神醒腦,通竅和氣;吸納其香氣,祛除暑躁,舒筋活絡。

仙果就是仙果,不僅可以入藥,還可熬制美食,任何食材加入佛手都可益增其香、益美其味。經過鹽腌、蒸曬、浸漬,復蒸曬,再幾腌幾制,然后塵封陶罐制作出來的“九制蜜餞”,更是蜜餞中的極品。

近十年來,我幾乎走遍了珠江三角洲,卻只在汕頭周厝塭村見到了近三百畝用“活晶瓷水澆灌”的佛手。登高一望,滿眼佛手,累累搖搖,或金黃,或淺綠,芳香漫溢,令人心暢神怡。

萬安佛手示范種植基地,每年每畝可產佛手兩噸,如此多的仙果,縱使孫悟空在世,把他花果山的徒子徒孫們都招呼來,也受用不盡。還是天地無私,造福世人吧。

(二)魔幻玻璃

我所說的“魔幻玻璃”學名“工藝玻璃”,在國內也是“蝎子尾巴——毒(獨)一份”。就是在手掌厚或比手掌還要厚得多的,或小如書本,或大如墻壁的玻璃上繡花、描龍畫鳳、雕刻各種具象和抽象的圖案,有些還要在各樣奇形怪狀的厚玻璃上,展現精湛的傳統或現代繪畫藝術,比如大廳的玻璃柱、屏風上的錦鯉乃至天井下的玉樹瓊枝……

澳門最神奇的迷宮威尼斯人度假村酒店,在室內硬生生造了一個活的《清明上河圖》,頭上藍天白云,運河水流激蕩,帆檣林立,游人買票就可登舟……酒店的富麗堂皇和種種迷幻效果所借助的玻璃裝飾,一開始包給了兩家歐洲公司,花了一年多的時間竟搞不出來。最后,還是由汕頭的這家集友工藝玻璃公司完成了如夢如幻的玻璃飾品的創造——如此這般,還有很多。

這家公司的本部,也像個坐落于森林的玻璃迷宮,建廠蓋房時將所有樹木都保留下來,樹冠露在房頂外面,屋內則挺立著一根根有生命的柱子,是大樹的樹干。大樹旁的生產工藝卻極其精細、復雜,在外行看來,簡直就是魔術。

這里是創造玻璃神話的地方,從這里運走的,不只是迷彩玻璃,還是成人世界不可或缺的童話與夢幻。

(三)國蘭

蘭花,誰沒見過,有什么可稀罕的?

你可見過,有人樂顛顛花1075萬元買走的那盆蘭花?

幾百萬、幾十萬元一株的,就無須再提了。誰如果有興趣想見識一下,汕頭遠東國蘭公司有座一萬平方米的“空中蘭花園”,里面有世界各地的國蘭1700種,堪稱“中國的蘭花資源庫”,屬于亞洲第一。

這還是一家上市公司,被稱作“世界蘭花上市第一股”。

論風雅,世上還有比蘭花更雅的東西嗎?樸素、潔凈,卻不趨繁華,芳馥清風。古人云:“蘭為王者香”“馨香比君子”,蘭與梅、竹、菊并稱“四君子”,是儒文化的一個符號。

在地球上的植物中,只有蘭花像人一樣,一株一個名號,比如元田、中透、秦深素、大雪山、七彩紅鉆以及粵海之光……“為草當作蘭”,不懂蘭花的人就是一蓬草;懂蘭花的人,買的是精神,是品格,是自己的喜歡和寄托,因此說“黃金有價蘭無價”。

三十多年前,遠東國蘭的創始人陳少敏先生,用打工幾個月才掙下的300元,在順德的陳村買了盆蘭花,像抱嬰兒那樣抱回了家。如今,他的蘭花園下面是遠東藝術館,用世界各地的藝術珍品,扶助起朝氣蓬勃的“蘭花帝國”。

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